Ingredientes

  • 180 ml de zumo natural de limón
  • 2 cuch. soperas de miel
  • 2 cdtas. de ralludura de limón
  • 2 cdts. de mostaza de Dijon
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 2 cdts. de cebollino picado
  • 2 cdts. de eneldo fresco picado
  • 2 cdts. de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta negra recién molida

En un bote con tapa, mezclaremos todos los ingredientes. En primer lugar el limón y la miel, a mostaza y la ralladura de limón. A continuación incorporamos el resto de ingredientes, las hierbas, la sal, la pimienta y el aceite. Cerramos bien el bote con la tapa y agitamos hasta que la mezcla emulsione y quede todo bien integrado.